2020年4月20日，習近平總書記在陜西柞水縣金米村考察脫貧攻堅時作出“小木耳，大產業”重要指示。2021年4月20-21日，科技部、中國工程院、中國食用菌協會和陜西省等有關單位領導、院士、三農專家和全國木耳主產縣的代表，將匯聚柞水縣，開展“貫徹落實習近平總書記‘小木耳，大產業’重要指示一周年座談會暨柞水木耳產業振興2021科技之春活動”。

(一)4月20日上午，召開貫徹落實習近平總書記“小木耳，大產業”重要指示一周年座談會。

各單位領導、院士、“三農”專家、木耳主產基地縣代  表、柞水縣木耳企業代表就貫徹落實習近平總書記“小木耳，  大產業”重要指示進行座談交流，并組織簽約活動。

(二)4月20日下午，召開全國木耳產業標準化發展研討會暨柞水木耳產業振興創新高端峰會。

第一階段  柞水木耳產業創新發展科技助力團建言獻策  

科技助力團專家認真分析柞水木耳產業創新發展存在的突出問題，對柞水縣“十四五”創新驅動木耳產業振興提出針對性建議。

第二階段  全國木耳產業標準化研討

主要圍繞木耳菌種標準化生產、菌包標準化生產、農戶標準化栽培和采摘、標準化采后處理和包裝、廢棄菌包標準化再利用、柞水木耳生產標準制定情況、柞水木耳深加工標準等產業標準化相關內容開展研討，并發布《木耳產業標準化發展柞水共識》。

(三)4月21日上午，專家和企業代表分組調研對接  

分組調研指導柞水木耳加工情況和廢棄菌包資源化利用情況，并對接合作意向。

(四)4月21日全天，柞水木耳電商銷售帶頭人培訓 

針對短視頻應用、短視頻拍攝技巧等內容，以理論知識和實操指導等方式，培訓柞水木耳致富帶頭人。

據悉，這一活動由科技部中國農村技術開發中心牽頭，會同中國工程院農業學部、特邀中國食用菌協會、北京快手科技有限公司等單位主辦，陜西省科技廳、中共商洛市委、商洛市人民政府為支持單位，承辦單位為食用菌新種質資源創制國際聯合研究中心、商洛市科技局、中共柞水縣委、柞水縣人民政府。協辦單位為江蘇安惠生物科技有限公司、玉隆農業高科技股份有限公司等。

來源：安徽省菌協辦公室