4月13日，由北京市農業(yè)技術推廣站、北京市食用菌創(chuàng)新團隊主辦的第一屆“金菇榜”暨京冀食用菌產品、園區(qū)、品牌推介活動在特菜大觀園西區(qū)舉行。

北京市食用菌在經歷了上世紀70年代的啟動，80年代～90年代前期的快速發(fā)展和90年代后期至今的飛躍發(fā)展，栽培種類、規(guī)模和設施有了巨大的變化。近年來，北京市食用菌產業(yè)在“菜籃子工程”、現代農業(yè)產業(yè)技術體系創(chuàng)新團隊等項目的重點支持下，在北京市農業(yè)生產中地位逐年提高，實現了跨越式發(fā)展，成為本市農業(yè)產業(yè)中重要的經濟增長點，推進了本市農業(yè)產業(yè)結構的優(yōu)化。2017年，全市食用菌產量達12.28萬噸，產量較多的菇種主要為平菇、金針菇、杏鮑菇、香菇和茶樹菇，基本形成了品類相對豐富，全年供應相對均衡的格局。　　

食用菌的價值可高度概括為“可食可補可藥”，現代科學研究表明，食用菌在營養(yǎng)方面具有蛋白質含量高、氨基酸全面豐富、含有多種維生素、低脂肪和高核酸、美味可口的食用價值。在促進人體健康方面，其抗癌抗腫瘤、抗菌消炎、預防和輔助治療心腦血管系統疾病和提高機體綜合免疫水平方面均具有明顯的功效。

目前食用菌營養(yǎng)健康科普認知還需提升，傳統品種季節(jié)性過剩和珍稀菇類市場供應不足還需引導，優(yōu)質安全食用菌產品與消費對接還需加強 ，休閑觀光體驗菌菇類產品還需開發(fā)。　　

為此，北京市農業(yè)技術推廣站舉辦第一屆“金菇榜”暨京冀食用菌推介活動，推介優(yōu)質安全食用菌，同時也為園區(qū)和市民對接搭建平臺，生產出更多滿足市民需求的食用菌。　　

促進產業(yè)融合發(fā)展，滿足首都農業(yè)功能定位和人民美好生活需要，讓廣大市民和消費者深入了解食用菌、了解優(yōu)質食用菌及其食用方法，是此次活動的另一重要目的，當然更重要的是這些優(yōu)質食用菌在那里出產，為此北京市農業(yè)技術推廣站聯合市區(qū)各級技術推廣部門、河北省食用菌創(chuàng)新團隊在兩地范圍內進行了優(yōu)質安全生產園區(qū)評選，在外源投入品安全性、產品質量控制、節(jié)能節(jié)水、生產過程可追溯記錄情況、生產環(huán)境清潔等5個方面進行了綜合評價，最終在北京市和河北省范圍內推選出了12家優(yōu)質安全食用菌生產園區(qū)。　　

同時活動還設置了市民投票評選環(huán)節(jié)，由市民和消費者投票選出“最具創(chuàng)意獎-食用菌文創(chuàng)及家庭園藝類產品”，“最具美味獎---食用菌即食類產品”，“最具人氣獎—食用菌生產企業(yè)品牌”。　　

此外活動內容還包括了食用菌科普展、產品展、食用菌相關技術論壇與培訓、品牌園區(qū)推介、產銷對接、參觀互動、食用菌產品DIY等。

來源|北京青年報