2016年6月14-15日，由國(guó)家農(nóng)業(yè)部全國(guó)農(nóng)技推廣中心主辦，河北省農(nóng)業(yè)廳承辦，承德市農(nóng)牧局和平泉縣政府協(xié)辦的全國(guó)食用菌標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)規(guī)范與栽培技術(shù)培訓(xùn)班在平泉舉行。

全國(guó)農(nóng)技推廣中心經(jīng)濟(jì)作物技術(shù)處李莉處長(zhǎng)主持了本次培訓(xùn)班。首先實(shí)地參觀了平泉縣建設(shè)的國(guó)家級(jí)規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)化食用菌生產(chǎn)園區(qū)。　　

河北省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)監(jiān)測(cè)站站長(zhǎng)張秋生做了全省工作匯報(bào)，平泉縣人民政府副縣長(zhǎng)胡為民做了熱情洋溢的歡迎詞，李莉說(shuō)，早就聽(tīng)說(shuō)平泉搞得好，只是由于交通方面的因素影響，我們醞釀了好幾年，今天才來(lái)，真是“好東西都是不容易見(jiàn)到的啊！”她強(qiáng)調(diào)說(shuō)，該項(xiàng)目自十二五期間實(shí)施以來(lái)，已經(jīng)收到了很好效果，為進(jìn)一步發(fā)揮該項(xiàng)目在促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展上巨大作用，農(nóng)業(yè)部將在十三五期間加大合作社和企業(yè)間的實(shí)施力度。　　

培訓(xùn)班上，國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家張金霞；國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家、四川省農(nóng)科院土肥所研究員譚偉、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院教授趙立艷等專家給本次培訓(xùn)班進(jìn)行了授課。他們從食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的宏觀架構(gòu)和具體栽培技術(shù)和食用菌產(chǎn)品精深加工等方面為學(xué)員進(jìn)行了精心講解，平泉縣食用菌產(chǎn)業(yè)服務(wù)局局長(zhǎng)梁希晨做了食用菌標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)規(guī)范的專題匯報(bào)。　　

來(lái)自全國(guó)23個(gè)省、市、自治區(qū)和市、縣的90名相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)與專家參加了本次培訓(xùn)。

張秋生說(shuō)，河北有四大優(yōu)勢(shì)：一是擁有豐富的生產(chǎn)食用菌原料資源，每年秸稈的產(chǎn)生量6100萬(wàn)噸，果木修剪枝條2300萬(wàn)噸，畜禽糞便1.2億噸，為生產(chǎn)各類食用菌提供了充足原料；二是擁有氣候上的獨(dú)特資源，我省西界地處太行山東部、北轄燕山整個(gè)山脈，氣候冷涼，是食用菌事宜生長(zhǎng)的地區(qū)；三是擁有廣闊的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，我省環(huán)繞首都北京和天津，給食用菌發(fā)展提供了廣闊的市場(chǎng)空間；四是全省食用菌生產(chǎn)已形成了一套科學(xué)的人員、技術(shù)、服務(wù)綜合體系，培養(yǎng)了一大批具有很強(qiáng)實(shí)力的生產(chǎn)加工企業(yè)。具備了一定的食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。　　

河北省委、省政府高度重視食用菌的發(fā)展，截止2015年，全省發(fā)展食用菌28類60多個(gè)品種，面積達(dá)29.5萬(wàn)畝，總產(chǎn)量270萬(wàn)噸，總產(chǎn)值202億元。70多個(gè)縣把食用菌作為當(dāng)?shù)刂攸c(diǎn)的一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)來(lái)發(fā)展，其中有20多個(gè)縣產(chǎn)值過(guò)億。承德是河北省食用菌發(fā)展的龍頭，平泉又是承德食用菌發(fā)展的龍頭，在品種、技術(shù)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式上積累了很多好經(jīng)驗(yàn)，探索出了很多好路子，總結(jié)出了很多好典型，為河北省進(jìn)一步做好農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，在發(fā)展全省的食用菌產(chǎn)業(yè)上，發(fā)揮了重要作用，為加快全省精準(zhǔn)扶貧和精準(zhǔn)脫貧步伐提供了可資借鑒的重要抓手，到2018年，全省實(shí)現(xiàn)發(fā)展食用菌50萬(wàn)畝，總產(chǎn)達(dá)440萬(wàn)噸，產(chǎn)值330億元。

胡為民說(shuō)，平泉縣委、縣政府在食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的30年征程上，始終堅(jiān)持“質(zhì)量立菌、科技興菌、龍頭強(qiáng)菌、市場(chǎng)活菌”的發(fā)展戰(zhàn)略，成立了食用菌產(chǎn)業(yè)服務(wù)局，對(duì)該產(chǎn)業(yè)進(jìn)行科學(xué)管理，自2011年起，就以部級(jí)食用菌標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)為目標(biāo)，進(jìn)行以“潔綠美標(biāo)、創(chuàng)轉(zhuǎn)融帶”為核心的食用菌生產(chǎn)園區(qū)的建設(shè)，在全縣建設(shè)的1500個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)園區(qū)中，達(dá)到部級(jí)標(biāo)準(zhǔn)園的有4個(gè)，省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)園2個(gè)，為全縣基地園區(qū)發(fā)展起到了明顯的示范帶動(dòng)作用。2015年，全縣食用菌生產(chǎn)規(guī)模達(dá)5.2億袋，生產(chǎn)總量達(dá)50萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值50億元，為農(nóng)民提供人均純收入3400元，占農(nóng)民純收入的43%。　　

目前，全縣食用菌產(chǎn)業(yè)已經(jīng)全面進(jìn)入提檔升級(jí)發(fā)展階段，特別是隨著省級(jí)食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院和瀑河源食用菌現(xiàn)代科技園、森源食用菌精深加工科技園、遼河源循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園“一院聯(lián)三源”項(xiàng)目建設(shè)，本縣食用菌產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)基地園區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化、生產(chǎn)專業(yè)化、管理精細(xì)化、產(chǎn)品高端化、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)化、三產(chǎn)融合化的“六化同步”發(fā)展新格局，成為全縣精準(zhǔn)脫貧和農(nóng)民致富不可替代的特色產(chǎn)業(yè)。到2020年，力爭(zhēng)全縣食用菌生產(chǎn)總量達(dá)到60萬(wàn)噸，產(chǎn)值達(dá)到65億元，產(chǎn)品加工率達(dá)到70%以上。　　

食用菌已成為全縣最具優(yōu)勢(shì)特色、產(chǎn)業(yè)鏈條最完整、輻射帶動(dòng)能力最強(qiáng)、農(nóng)民從中受益最多、國(guó)內(nèi)外影響最大的支柱產(chǎn)業(yè)。產(chǎn)量穩(wěn)居華北地區(qū)縣級(jí)首位，先后榮獲“中國(guó)食用菌之鄉(xiāng)”、“中國(guó)產(chǎn)業(yè)集群品牌50強(qiáng)”、“全國(guó)食用菌行業(yè)十大主產(chǎn)基地縣”、“全國(guó)食用菌出口示范基地”等多項(xiàng)殊榮。愿借助這次培訓(xùn)班的東風(fēng)，積極打造好國(guó)內(nèi)最有名氣、最具特色的平泉食用菌產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)，全面推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)持續(xù)、快速、健康發(fā)展，為全國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)更好的發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。

來(lái)源‖平泉縣食用菌產(chǎn)業(yè)服務(wù)局  孫釬溧