這項(xiàng)研究的細(xì)胞培養(yǎng)階段表明，白蘑菇增強(qiáng)了免疫系統(tǒng)中來(lái)自骨髓的樹(shù)突狀細(xì)胞的成熟。樹(shù)突狀細(xì)胞使T細(xì)胞（血液中非常重要的一種白細(xì)胞）可以識(shí)別并最終關(guān)閉或摧毀入侵的微生物抗原。

    編者注：雙孢蘑菇（white mushroom）因其擔(dān)子上通常僅著生2個(gè)擔(dān)孢子而得名，在分類(lèi)上隸屬真菌門(mén)，擔(dān)子菌綱，無(wú)隔擔(dān)子菌亞綱，傘菌目，蘑菇科（黑傘科）（Agaricaceae）蘑菇屬學(xué)名為 Agaricus bisporus（Lange）Imbach 別號(hào)蘑菇、洋磨菇、白蘑菇、磨菇蕈（《廣菌譜》），肉蕈（《綱目》）等歐美列國(guó)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者常稱(chēng)之為普通栽培蘑菇（Common cultivated mushroom） 或紐扣蘑菇（Button mushroom）,日本人稱(chēng)之為マシュルム或西洋松茸。