美國賓夕法尼亞州食用菌產業興旺
發布時間：2017-12-07
眼下，在美國賓夕法尼亞州內一家超市蔬菜區，琳瑯滿目的食用菌產品被整齊排列在貨架進行出售。
據美國國家公共廣播電臺（National Public Radio）報道，在美國賓夕法尼亞州一少部分菇房內，每日就能平均生產多于1百萬磅（約45公斤）的食用菌鮮、干品。
自19世紀末，美國賓夕法尼亞州切斯特縣農民開始逐漸進軍食用菌生產，如今，食用菌產業每年可為該縣帶來數億美元的銷售額，縣內食用菌生產主要以室內模式為主，從而助于控制環境，最大限度增產。此外，切斯特縣蘑菇節也頗有歷史，已成功舉辦了30多年。
賓夕法尼亞州肯尼特鎮擁有近9000人口，是全球聞名的鮮菇原產地，生產規模也穩占全球首位，除了生產鮮菇，還進行加工、包裝，并保證48小時內新鮮運至北美地區。據統計，肯尼特鎮食用菌年產量達5億磅（約2.2億公斤），約占美國食用菌總產量一半。
