英國蘑菇月將為消費者帶來新創意
發布時間：2018-08-06
據悉，英國蘑菇月將在今年9月份舉行。對于即將來臨的蘑菇月，食用菌委員會表示將更多地分享其健康和口味的好處，使蘑菇成為消費者餐盤中最喜歡的食材。
英國食用菌委員會的公關專家Amy Wood稱：“在整個9月，我們將開展各種社交、數字、公關活動，包括新食譜的操作視頻、信息圖表、社交媒體活動和媒體宣傳，在全國各地的菜單上突出顯示我們最喜歡的以食用菌為主的菜系。今年的蘑菇月，我們將帶來新創意，更多專注于食用菌餐碗，因為餐碗是消費者和餐飲服務烹飪全球化以及便利的最終收斂。”
Amy還指出，無論是用谷物碗、飯碗、蔬菜碗還是調味碗，食用菌委員會都想提醒家庭廚師或者專業大廚們，他們總能用新鮮的蘑菇做出更美味的佳肴。
據了解，之前英國食用菌委員會提倡的混合蘑菇舉措已經發展成為一項廣泛流行的將食用菌與蛋白質混合使用的行動。食用菌在零售、餐飲服務和消費者前沿等方面繼續呈現出大量機遇。（來源：theproducenews.com翻譯/中國食用菌商務網國際部）
