據《VIETNAMNET》網站報道，目前，越南林同省已采用日本技術，以甘蔗渣為栽培原料每平方米生產20公斤食用菌，并以每公斤150,000越南盾的最高價格銷售。越南農業與農村發展部部長阮玄強表示：“有了這樣的技術，更加肯定了‘甘蔗渣比甘蔗汁更值錢’這一說法，并建議當地企業到日本學習相關食用菌技術并進口原種?！?/span>

根據越南甘蔗協會的報告，越南甘蔗總培育面積約為30萬公頃。每年越南制糖業生產約150萬噸糖。然而，2018至2019年，越南甘蔗產量連續三年受到天氣氣候影響，對其價格、國內和國際市場帶來了負面影響，導致了許多甘蔗廠和公司的虧損。近日，在與越南糖協會的會議上，農業和農村發展部部長阮玄強表示，將甘蔗渣作為食用菌基質可提高制糖業的價值，發展部已推廣該理念并在2000多平方米的面積上開始 草菇 生產，每平方米產量約20公斤。（1越南盾=0.0002891人民幣來源：vietnamnet. 翻譯/ 中國食用菌商務網國際部）