福建古田縣是我國銀耳的主產區，2023年5月，古田銀耳菌株作為航天育種實驗項目，跟隨神舟十六號載人飛船進入太空，在太空輻射誘變宇宙射線、微重力、高真空等特殊環境的綜合作用下，新菌株成功誕生。

經過近2年的反復栽培，新菌株表現出優良特性。日前，銀耳新品種“HT108”以全票在古田縣順利通過由福建省非主要農作物品種認定委員會組織的食用菌專業組有關專家鑒定，成為福建首個食用菌航天育種新品種。

鑒定會上，專家組一致給出鑒定意見：“HT108”屬于銀耳新品種，產量高，總黃酮、總多酚、粗多糖含量高，適宜工廠化袋式栽培。從目前測產情況來看，產量應該會比對照組高百分之十左右。

據了解，“HT108”栽培周期42~46天，長出的銀耳呈黃色，朵型圓整較為緊實，形態呈菊花型，耳片厚實、邊緣內卷，結實有彈性。其鮮品的總黃酮、總多酚、粗多糖含量分別較對照品種“古田銀耳Tr21”提高60.0%、55.6%、13.7%。其干品商品性狀非常好，在運輸過程中不容易碎，也便于運輸和保藏。

古田縣是 “中國食用菌之都”，多年來，該縣依托校地合作，以科技為引領，不斷強化食用菌新品種開發和新技術引進，持續推動特色農業轉型升級。截至目前，全縣已開發生產38個食用菌品種，成為全國開發品種最齊全的食用菌產業縣。2024年，全縣食用菌總產量達94.46萬噸，全產業鏈產值高達280億元，其中，銀耳產量占全球85%以上。“古田銀耳” 還以147.32億元品牌價值連續兩年位居中國食用菌區域品牌價值榜第二位。

（來源：古田融媒體中心）