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《人民日報》:食用菌產業標準體系亟待完善

發布時間:2009-10-18

《 人民日報 》(2009年10月18日06版)

  本報電(記者趙永平)記者從日前在江蘇省南通市召開的第五屆國際藥用菌大會上獲悉:今年上半年我國出口食用菌25.5萬噸,創匯5.72億美元,未來3—5年我國食用菌產業發展將迎來黃金時代。但目前食用菌產業標準體系亟待完善。

  中國菌物學會理事長李玉教授說,去年我國菌類產品產量達1800多萬噸,占世界總產量的七成以上,全國有食用菌生產縣499個,產值達億元以上的縣100個。食用菌產業不與糧爭地、不與地爭肥、不與農爭時,以龍頭企業為牽引,拉動廣大菇農致富,成為廣大農村扶貧的有效途徑,是很有潛力的現代有機農業、特色農業。但目前我國對原菌種保護力度仍不大,一家一戶的作坊式生產,行業標準難統一,這些問題成為制約產業發展的瓶頸。

  江蘇安惠生物科技有限公司董事長陳惠建議,當務之急是建立一套符合我國菌類產業發展的標準體系,實現“從田頭到餐桌”的全程監管。通過優化產業鏈條,提高菇農進入市場的組織化程度,逐步實現由分散生產經營向適度規模發展。據悉,目前該公司制定的4種檢測方法已被推薦為國家標準。

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